社長の自宅に生えている「フキ」これが年々みるみる勢力を広げています。
庭は大きく「フキエリア」「ミョウガエリア」「福寿草エリア」に３つに分かれ、
その他に「山ウド」「タラノ木」「栗」が小さいエリアで頑張っているという状況なのですが、
この中の一番の勢力のフキがどんどん「ミョウガエリア」や「福寿草エリア」にも入り込み、拡大しております！

まとまらず、良く解らない前置きですが、要するに今回ご紹介するのは「フキ」です！　

もう時期は過ぎてしまいましたが、「ふきのとう」も楽しめますし、その後でフキの茎も楽しめる
一年で2度楽しめる山菜でございます(。-`ω-)

う～ん　太くていいフキですね！これを収穫(*’ω’*)

葉っぱを取る。。

鍋に投入！醤油、砂糖、みりん、酢、唐辛子を入れてコトコト煮込む・・・

完成！！アツアツのごはんに乗せて頂きます　(*´ω｀)　う・・うまい